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Biertest - Zwönitzer Urbock Naturtrüb

Brauerei:

Brauerei Zwönitz / Zwönitz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.04.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

malzig, würzig

Geschmack:

malzig, leicht kernig, süffig, zurückhaltend gewürzt, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das letzte Bier aus meiner Maibock-Reihe wird nun getestet. Aus Zwönitz im Erzgebirge stammt das 6,8%ige "Zwönitzer Urbock Naturtrüb", welches eingeschenkt ein stumpfes Bernstein liefert. Leider ist der Schaum nicht sonderlich haltbar. Der Geruch ist aber lecker malzig, der Antrunk ist nussig und kernig. Das gefällt mir sehr gut. Viel Honig kommt durch, es ist lecker malzig und bietet eine Menge Volumen. Ein sehr süffiger Maibock, der aber auch einiges an würzigen Aromen zu bieten hat. Der Hopfen kommt ab der Mitte durch, er hält dann aber auch bis zum sehr langen Abgang. Ich nehme einen weiteren Schluck zu mir und schmecke für einen kurzen Moment eine fruchtige Pfirsich-/Apfelnote. Sehr gut. Überhaupt ist das "Zwönitzer Urbock Naturtrüb" ein richtig tolles Bier. Und deshalb bekommt es auch sehr gute acht Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2020-04-14

Der Zwönitzer Urbock kommt in einer braunen 0,33l Flasche mit schönem Etikett daher. Im Glas steht es trüb honigfarben mit fingerdicker Schaumkrone. Es riecht leicht malzig. Der erste Schluck schmeckt malzig, vollmundig, aber nicht allzu süß. Gegen Ende schmecke ich den Alkohol wohl dosiert. Das ist ein guter Urbock, davon kann man auch mal 2-3 Gläser trinken. 7 Öffner mit Tendenz nach oben.