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Biertest - Zwönitzer Feieromd Bier / Anton Günther's Feieromd Bier

Brauerei:

Brauerei Zwönitz / Zwönitz

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.08.2006

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkelbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

rötlich

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

fruchtig, leicht nach Apfel

Geschmack:

malzig, hopfig, fruchtig, samtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem ersten Brauerei-Gasthof im Erzgebirge stammt unser heutiges Testbier. Dieses rötliche Bier aus Sachsen macht optisch einen zwiespältigen Eindruck: Die Farbe ist absolut sehenswert, nur der Schaum schwächelt auf ganzer Linie. Nun gut, das kann mit dem geringen Hopfenanteil in Verbindung gebracht werden, aber probieren wir es erst mal. Lecker ist es. Und man schmeckt die Handwerkskunst. Ganz großes Kino wird hier präsentiert. Eine Masse an Malz ist da zu spüren. Sehr süffig und hochwertig. Rund und mit einem extrem weichen Brauwasser hergestellt. Dazu kommt dann das leichte Prickeln der Kohlensäure im Hals beim Herunterschlucken. Ein feines Bräu, welches sich aus Zwönitz auftut. Bei diesem süßlich-süffigen Geschmack zu Beginn, der herber werdenden Tiefe des Mittelteils und dem leicht trockenen Aroma des langen Abgangs kann man doch nur einen schönen Feierabend genießen. Und mit diesem Bier kommt dieser gleich doppelt gut. Das gefällt dem Anton Günther wohl auch, wie man es auf dem Etikett erkennen kann.

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

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THORsten
2021-05-21

Zum Feierabend das passende Bier. Das Zwönitzer Feieromd Bier. Aus der braunen 0,5l Flasche mit gemütlichen Etikett, worauf ein älterer Herr mit Bierglas und Pfeife zu sehen ist, strömt es rot-braun mit mäßiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht malzig süß. Malziger Antrunk mit Röstaromen, zur Mitte hin wird es würzig und dezent fruchtig. Im Abgang wird es hopfig und langanhaltend. Nicht schlecht 7 Kronkorken.