Biertest - Unterbaarer Meister Pils
Brauerei:
Schloßbrauerei Unterbaar Albrecht Freiherr Groß von Trockau e.K. / Baar-Schwaben
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.08.2014
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
würzig
Geschmack:
würzig, malzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Auch in Bayern trinkt man gerne das untergärige Pils. Aus Baar stammt das "Unterbaarer Meister Pils", ein Bier mit stattlichen 5,5%vol. Alkohol. Man mag es also lieber etwas üppiger. Ob das auch auf den Geschmack zutrifft? Wir werden es sehen. Golden glänzt es, der Schaum ist nun nicht allzu üppig. Geschmacklich kommt der Hopfen gut durch. Leicht bitter schmeckt es zu Beginn, relativ trocken schmeckt es nach einigen Sekunden. Ja, unverkennbar ein Pilsener. Das weiche Wasser fällt positiv auf, das Malz mit seiner Süße versteckt sich auch nicht sonderlich. Warum auch? Bei einem bayerischen Pils erwarte ich eine gewisse Süße. Man muss sich ja von den norddeutschen Exemplaren unterscheiden. Der lange Abgang komplettiert das Ganze. Leider schmeckt es nicht außergewöhnlich genug, so dass es damit "nur" auf sieben Punkte kommt.
Bewertung:
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