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Biertest - Sternquell Weihnachtsbier

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Sternquell-Brauerei GmbH / Plauen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

01.01.2006


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

sattes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

hopfig


Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!


Fazit:

Das Schöne an Weihnachten, neben dem vielen Essen und der Geschenke, ist die Tatsache, dass viele Brauereien zu dieser Zeit besondere Biere einbrauen. So auch die "Sternquell-Brauerei" aus dem sächsischen Plauen. Diese präsentiert nun dieses Jahr das "Sternquell Weihnachtsbier". Es ist bernstein und verfügt über eine Menge festen Schaums. Gut sieht es aus. Schmecken tut es auch. Und zwar zuerst wie ein süßliches Pilsbier. Der Hopfen ist fast gleichauf mit dem Malz. Sehr süffig und trotzdem ist da diese leichte Bittere. Man kann dieses Bier wirklich gut trinken. Sie ist auch handwerklich in Ordnung, nur fehlt so das gewisse Extra. Guter Durchschnitt !!!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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THORsten
2019-11-14

Das Sternquell Weihnachtsbier kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit schönem Etikett worauf ein Weihnachtsbaum und Budchen vom Weihnachtsmarkt zu sehen sind, daher. Im Glas ist braunrot wenig cremigen Schaum. Es duftet schwach nach Getreide. Es schmeckt malzig im ersten Drittel, malzig süß zu Mitte hineinfahren im Abgang schmecke ich etwas Hopfenbitterkeit. Als Weihnachtsbier ist es nicht so doll, es ist trinkbar aber nichts besonderes. 6 Kronkorken sind ok.


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