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Biertest - Sternquell Premium Pils

Brauerei:

Sternquell-Brauerei GmbH / Plauen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

22.07.2010

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, süffig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ja, was sehe ich denn da? Gestern habe ich das "Sternquell Pils" probiert, heute Abend steht die Premiumversion vor mir. Es hat mehr Alkohol (5,4%vol.) als das "normale" Pils, das Aussehen ist aber auch tipptopp. Ein etwas helleres goldgelb, dazu eine feste Schaumkrone und ein fein-würziger Hopfengeruch. Diese Zutat lässt sich auch direkt nach dem ersten Schluck genießen. Schon süffig zu Beginn, das Gerstenmalz zeigt, was es drauf hat. Dann kommt der fein dosierte Hopfengeschmack durch, der wirklich sehr elegant wirkt und sehr gut passt. Dieses Sternquell wirkt relativ leicht und trotzdem kann es den Freund des Pilsbieres durchaus begeistern. Ja, mir gefällt dieses Plauener Bier ziemlich gut, zumal es einen länger andauernden Geschmack vorweisen kann. Der lange Abgang ist ziemlich mild, kann aber trotzdem mit einem typischen Pilsgeschmack aufwarten. Sehr gut!!!!