Biertest - Sternquell Bockbier

Brauerei:

Sternquell-Brauerei GmbH / Plauen

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.08.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

süß

Geschmack:

süß, malzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas für die Besorgung !!!

Fazit:

Ein Bockbier aus Plauen ist heute Abend dran und möchte getestet werden. Ein dunkles Rot erwartet mich im Biertestglas, zusammen mit einer Menge Schaum. Es riecht schon arg süß. Aber das muss so sein. Also ran an die Buletten. Also, es riecht nicht nur süß, es ist auch süß. Eine Menge Malz ist hier verarbeitet worden. Ein vollmundiger, saftiger Biergenuss. Und mit seinen 6,5%vol. haut es natürlich auch ordentlich rein. Der Hopfen ist auch eher im Hintergrund vorhanden und tut nicht weh. Dieses Bierchen aus Sachsen macht einen anständigen Eindruck. Alles in allem ein schönes Bockbier.

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