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Biertest - orca brau emotional breakdown

Brauerei:

orca brau GmbH / Nürnberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.01.2022

Testobjekt:

0,15l vom Fass

Biersorte:

Gewürzbier

Alkoholgehalt:

6,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kräuter

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, nach Wacholder

Geschmack:

würzig, nach Wacholder, fruchtig, leichte Süße, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Biere der orca brau aus Nürnberg sind ja schon echt lecker und manchmal auch sehr speziell. So denn auch heute. Vor mir steht das "orca brau emotional breakdown". Dieses Bier hat 6,2% Alkohol und es handelt sich dabei quasi um ein Gin Tonic-IPA. Denn es wurden eine Menge Kräuter verwendet, die auch bei der Produktion von Gin verwendet werden, da nennt man sie dann nur Botanicals. Dementsprechend riecht es jetzt auch nach Wacholder. Der erste Schluck bietet eine durchschnittliche Kohlensäure und eine leichte Süße. Früchte kommen durch, ich schmecke Pfirsich und etwas Mandarine. Parallel kommt eine deutliche Wacholdernote durch. Sehr würzig ist das Bier jetzt. Thymian kann ich schmecken. Im Hintergrund bleibt eine leichte Süße. Dieses Bier hat wirklich viel Volumen und ist süffig, auch wenn es ungewöhnlich schmeckt. Unterm Strich ist das "orca brau emotional breakdown" ein gutes IPA!