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Biertest - orca brau local IPA

Brauerei:

orca brau GmbH / Nürnberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.01.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht grasig

Geschmack:

malzig, leicht fruchtig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Nürnberg stammt das "orca brau local IPA". Erstaunlicherweise sind da drei Großbruchstaben im Namen :-). Wie dem auch sei, ich teste jetzt das obergärige Starkbier, das ausschließlich mit Zutaten aus der Umgebung von Nürnberg stammen. Das nenne ich mal lokal gebraut! Think global, drink local! Ich öffne die Flasche und schenke das Bier ein... Gut schaut es aus, so goldgelb und stumpf. Der Geruch bietet leicht grasige Aromen, der Antrunk ist mild und leicht süßlich. Auch hier kommen für einen Moment Grasaromen durch. Und ich rede hier vom "Rasengras" :-). Ein weiterer Schluck und die Süße nimmt zu, ich kann Mandarinen erahnen, auch sind Orangen dabei. Das Bier wird jetzt auch langsam würziger, im weiteren Verlauf passiert nicht mehr viel. Außer, dass es leicht bitter schmeckt. Das "orca brau local IPA" ist ganz okay. Es ist süffig und leicht fruchtig, die Kohlensäure hätte etwas deutlicher sein dürfen. Alles in allem gibt es dafür 6 von 10 Punkten.