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Biertest - Lord Chambray Fungus Rock

Brauerei:

Lord Chambray Brewery / Xewkija

Herkunft:

Malta

Getestet am:

03.07.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht nach Schokolade

Geschmack:

malzig, leichte Säure, etwas Schokolade, süßlich, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich sitze hier im Ausschank der Craftbierbrauerei Lord Chambray auf der kleineren Insel Gozo des Archipels Malta und habe nun tatsächlich alle Fassbiere durch. Nun muss ich mich wohl an die Flaschen ranmachen ;-). Als erste teste ich das American Stout "Lord Chambray Fungus Rock" mit 5,6% Alkohol. Optisch ist es wirklich topp. Der Antrunk bietet eine minimale Säure und viel Malz. Kräftige Röstaromen kommen durch, dazu dann auch etwas Karamell. Würzig schmeckt es, der Hopfen wurde hier anständig verwendet. Das sorgt auch für einen sehr langen Abgang. Mir gefällt dieses Bier. Es ist süßlich, nicht so stark von den Aromen her und bietet viel Karamell und auch einiges an Röstmalz. Zudem kann ich Kaffee schmecken. Das "Lord Chambray Fungus Rock" ist wirklich ein leckeres Stout für dieses heiße Land. Sehr lecker!