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Biertest - Lord Chambray Blue Lagoon

Brauerei:

Lord Chambray Brewery / Xewkija

Herkunft:

Malta

Getestet am:

03.07.2021

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Witbier

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Koriander, Orangenschale

Farbe:

leicht stumpfes, helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich, cremig

Geruch:

leicht nach Koriander

Geschmack:

würzig, viel Koriander und Orange, fruchtig, krautig, leicht malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nun teste ich ein Bier nach belgischer Witbiertradition. Und das im Ausschank der Brauerei Lord Chambray. Hier drinnen ist es schön kühl, die Klimaanlage macht einen guten Job. Vor mir steht nun das "Lord Chambray Blue Lagoon" das klassisch mit Koriander und Orangenschale gebraut wird. Ich bin wirklich gespannt, wie diese maltesische Variante schmecken wird. Es ist auffallend hell, der Schaum ist cremig und zu riechen bekomme ich eine leichte Koriandernote. Im Antrunk ist diese dann noch deutlicher. Das ist mal Besonders! Leicht süßlich schmeckt das Bier, die Orangenschale sorgt für eine angenehme Fruchtigkeit. Auch kommen viele krautige Aromen durch. Ja, ein deutlich Witbier-Aroma ist zu schmecken. Lecker! Das gefällt mir! Auch wenn es zu Beginn leicht seifig schmeckt. Alles in allem ein leckeres, mild-süßliches Witbier. Eine sehr gute maltesische Interpretation!