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Biertest - Lord Chambray Strawberry Peach

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Lord Chambray Brewery / Xewkija


Herkunft:

Malta


Getestet am:

03.07.2021


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

3,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

helleres goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sauer


Geschmack:

sehr sauer, trocken, fruchtig, leicht nach Pfirsich und etwas nach Erdbeeren, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Jetzt kommt mal was Saures... Und das passend zu den schweineheißen Temperaturen die hier auf Malta herrschen. 34° sind es, dazu schwül wie Hulle, da braucht es was lockeres. Das "Lord Chambray Strawberry Peach" wird deshalb nun getestet. Dieses Sour hat entspannte 3,9% Alkohol und es riecht säuerlich. Auch der erste Schluck ist sehr sauer. Trocken, aber nicht beißend! Doch, das Bier schmeckt wirklich lecker. Der Pfirsich kommt gut durch, auch die Erdbeeren sind zu schmecken. Vor allem aber gefällt mir die Säure. Ein sehr gutes Sour Ale ist das hier. Der Hopfen mit seiner Würzigkeit ist zurückhaltend, es schmeckt eigentlich nur dezent würzig. Alles in allem: Sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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