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Biertest - Kehrwieder Kreativbrauerei Tallinn

Brauerei:

Kehrwieder Kreativbrauerei / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.03.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Porter

Alkoholgehalt:

6,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Schokolade

Geschmack:

sehr malzig, nach Schokolade und Karamell, süßlich, trocken, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Letztes Jahr im August war ich noch in der estnischen Hauptstadt Tallinn. Schön war es dort und die Stadt ist immer eine Reise wert. Wie ich darauf komme? Weil ich nun das "Kehrwieder Kreativbrauerei Tallinn" teste. Es handelt sich dabei um ein Baltic Porter mit 6,3%vol. Alkohol. Eingeschenkt sieht es klasse aus: Schwarz wie die Nacht in Estland, darüber ist ein cremiger, fester Schaum. Und meine Nase bekommt eine deutliche Schokoladennote zu riechen. Auch geschmacklich ist die Schoki deutlich ausgeprägt. Es passiert aber noch mehr. Erst Mal ist die Kohlensäure ziemlich aktiv, das Bier ist angenehm spritzig. Auch schimmert eine subtile Ananas durch. Das finde ich sehr interessant! Zudem diese Frucht noch von Kokos unterstützt wird. Nicht schlecht! Fein süßlich ist es, das Malzige dominiert komplett. Viel Karamell ist vorhanden, leichte Röstaromen kommen durch. Zwischendurch schmecke ich dann noch einen Hauch Pfirsich und Rosinen. Ab der Mitte wird das Bier ruhiger und würziger, leicht trocken schmeckt es nun. Ein weiterer Schluck und jetzt ist auch Kaffee mit von der Partie. Ein wirklich gelungenes Porter! Der sehr lange Abgang bringt dann noch Haselnüsse mit ins Spiel. Echt klasse! Genau wie die Stadt! Wie passend!