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Biertest - Kehrwieder Kreativbrauerei Shipa El Dorado

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Kehrwieder Kreativbrauerei / Hamburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

08.02.2022


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, helleres bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, nach Zitronen, Pfirsich und Ananas, würzig, dezent süß, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Bier aus der Hansestadt Hamburg ist nun an der Reihe. Das "Kehrwieder Kreativbrauerei Shipa El Dorado" ist ein besonderes Bier dieser Brauerei. Denn hier wurde ausschließlich der amerikanische Hopfen El Dorado verwendet. Dieser verspricht fruchtige Aromen, auch kann Bonbon durchkommen. Ansonsten wird wie bei den anderen "Shipas" (Single Hop IPA) immer die gleiche Basis genutzt. Eine hervorragende Möglichkeit, die unterschiedlichen Aromahopfensorten zu probieren. Nun also "Der Goldene", El Dorado! Optisch ist das Bier einwandfrei. Der Schaum ist cremig und ziemlich fest, zu riechen bekomme ich Pinie und Grapefruit. Sehr viel Kohlensäure ist vorhanden, eine leichte Süße ist von Beginn an mit dabei. Auch die gerochene Pinie ist vorhanden. Allen voran kommen aber Zitronen, Grapefruits und dann auch Pfirsiche durch. Etwas Wassermelone ist ebenfalls mit von der Partie. Würzig ist das Bier dabei, leicht erdige Aromen sind zu schmecken. Durch die leichte Süße bietet das Bier einen schönen Körper. Den Alkohol kann man nicht schmecken, dieser ist perfekt eingebunden. Der lange, runde Abgang ist sehr gut ausbalanciert. Eine subtile Frucht ist die ganze Zeit über präsent, die würzigen Aromen lassen mit der Zeit nach. Das "Kehrwieder Kreativbrauerei Shipa El Dorado" ist wirklich ein ganz großes Bier! Neun Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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