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Biertest - Hertog Jan Weizener

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Arcense Bierbrouwerij (Anheuser-Busch InBev) / Arcen


Herkunft:

Holland


Getestet am:

03.09.2012


Testobjekt:

0,3l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Koriander, Orangenschale


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

nach Weizenmalz, leicht fruchtig


Geschmack:

nach Weizenmalz, nach Orange, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Hertog Jan Brouwerij / Arcen


Fazit:

Das "Hertog Jan Weizener" ist ein stärker eingebrautes (5,7%) helles Weizenbier aus dem schönen Ost-Holland. Hefetrüb und mit einer festen, feinporigen Schaumkrone versehen, ist es eine Augenweide. Der Geruch hat eine leichte Blumigkeit, das liegt an den Orangenschalen, die diesem Bier beim Brauen zugefügt wurden. Das ist typisch für holländische Weißbiere. Ziemlich mild schmeckt das Weizener (Was für ein Name...), der Hopfen hält sich weitestgehend zurück und überlässt dem Malz die Bühne. Hier sind es zuerst die Weizenmalz-Aromen, die dominieren. Die fruchtige Note kommt dazu und lässt dann das süffige Gerstenmalz zum Zuge kommen. Den Koriander bekommt man am Rande zu Beginn mit. Unterm Strich ein gutes Bier mit einem aromatischen Antrunk. Dann lässt es schnell nach und wirkt dann eher langweilig. Ein typisches Sommerbier für den nun beginnenden Herbst.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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