Biertest - Hertog Jan Tripel

Brauerei:

Hertog Jan Brouwerij / Arcen (Niederlande)

Herkunft:

Holland

Getestet am:

08.08.2004

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Belgisches Tripel

Alkoholgehalt:

8,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hefe, Zucker, Hopfen

Farbe:

leicht trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

spritzig, fruchtig, vollmundig, malzig, leicht säuerlich, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein weiteres "Hertog Jan"-Bier stellt sich heute vor. Diesmal das "Tripel". Mit seinen 8,5%vol. macht es eher belgischen Bieren Konkurrenz, auch der Geschmack kommt dieser sehr nahe. Aber schön, dass auch die Holländer mal was anderes brauen. Eingeschenkt, leuchtet es leicht matt mit einer angenehmen bernsteinenen Farbe und der cremige Schaum tut sein übriges dazu. Der erste Schluck lässt einen erst mal aufhorchen. Sehr viel Kohlensäure ist in diesem relativ milden Gebräu versteckt. Für seinen hohen Alkoholgehalt ist es dann doch ziemlich unauffällig. Aber fruchtig ist es, dazu kommt eine ganz dezente Würze durch. Diese mundet richtig gut. Aber das Beste ist echt die Kohlensäure. So was dominantes hat man nicht alle Tage vor sich... Leckeres Bierchen.

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