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Biertest - Bayerisches Hausbrauerbier

Brauerei:

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co. KG / Zwiesel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.12.2019

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, kernig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na, ist beim Druck der Etiketten die Farbe alle gewesen? Oder warum trägt die Flasche des "Bayerisches Hausbrauerbier" nur schwarz/weiß-Etiketten? Nun, die Antwort werde ich wohl nie erhalten. Auf jeden Fall stammt das Bier aus dem niederbayerischen Zwiesel aus der dortigen Dampfbrauerei und es möchte heute Abend getestet werden. Ein glänzendes, etwas helleres Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber ist nicht sonderlich ausgeprägt. Geschmacklich ist es deutlich malzig. Eine leichte Süße ist vorhanden, die kernigen, getreidigen Aromen sind deutlich und gefallen mir ganz gut. Sehr süffig und weich ist das Bier, es geht runter wie Öl. Auch der Hopfen hält sich sehr zurück, so richtig würzig ist es zu keiner Zeit. Dafür wird die Malzsüße deutlicher. Das Bier ist gut, gerade die Drinkability ist hoch. Ein Bier für jeden Tag. Süffig ist es. Alles in allem bekommt es gute sieben Punkte!