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Biertest - 1. Dampfbierbrauerei Zwiesel Fahnenschwinger Export

Brauerei:

1. Dampfbierbrauerei Zwiesel GmbH & Co. KG / Zwiesel

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.01.2020

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht getreidig

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht süßlich, getreidig, leicht würzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 21.03.2004: Heute stellt sich das "Fahnenschwinger Export" vor, ein etwas kräftiges Bier aus Bayern. Die Farbe und der Schaum sehen richtig gut aus. Und auch der erste Schluck möchte bedingungslos gefallen. Richtig kräftig, relativ weich im Geschmack und diesen kernigen Grundton wird man einfach nicht los. Gut so ! Selten so ein süffiges Bier erlebt. Dieses Export sollte man auf jeden Fall mal antesten. Man wird es auf keinen Fall bereuen. Ein insgesamt sehr überzeugendes Bier, welches mit seinem kernigen Daherkommen wieder mal beweist, dass die kleinen Brauereien doch das bessere Bier herstellen! Top Bier! 10 von 10 Punkten.

Bewertung 20.01.2021: Schön, mal wieder das "1. Dampfbierbrauerei Zwiesel Fahnenschwinger Export" testen zu dürfen. Es sind ja nun auch schon knappe 17 Jahre vergangen. Eine lange Zeit, in der viel passiert ist. Bei diesem Bier ist es das etwas anders: Das Etikett wurde minimal modifiziert. Auffälliger ist die Tatsache, dass man mittlerweile auf Hopfenextrakt verzichtet! Toll! Ich hoffe, dass das heute wieder so toll abschneidet... Ein leuchtendes Goldgelb ist unter einer durchschnittlichen Schaumkrone zu sehen. Der Geruch bietet direkt eine getreidige Note, die auch geschmacklich wiederzuerkennen ist. Die ersten Sekunden sind leicht süßlich und sehr malzig. Auch kommt die leckere Getreidenote durch. Der Antrunk ist direkt gelungen. Es hätte meiner Meinung nach noch eine Spur spritziger sein dürfen. Der Hopfen sorgt für eine leichte Würzigkeit, bitter kann man das Bier auf keinen Fall nennen. Dieses Export lässt sich prima trinken, es geht runter wie Öl, ist dann doch aber eine Spur zu blass. Lecker ist es aber, dieses Bier mit dem wohligen Abgang. Gut! 7 von 10 Punkten.