Biertest - Stuttgarter Hofbräu Pilsner
Brauerei:
Stuttgarter Hofbräu AG (Radeberger Gruppe KG) / Stuttgart
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.10.2022
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel, fest
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, würzig, dezente Süße, leicht nach Getreide, rund, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 13.12.2006: Anfang November war ich für zwei Tage in Stuttgart und durfte dort auch einige Hausbrauereien besuchen und deren Bier testen. Ich war wirklich überrascht. Sehr lecker und durchweg naturtrüb. Dazu der tendenziell fruchtige Geschmack aller getesteten Biere. Nicht schlecht. Die Stuttgarter mögen es halt etwas süffiger. Kein Wunder, lebt man doch eigentlich in einer Weingegend. Aber was ist denn das hier??? Ein Pilsbier? Ein unfiltriertes, leicht bitter schmeckendes Bier? Was ist denn hier los? Und dann heißt es noch "Unsere Nummer 1 im Land". Interessant, was da auf diesem Flaschenetikett so steht. Schauen wir uns dieses "Stuttgarter Hofbräu Pilsner" mal etwas genauer an. Etwas heller im Glanz, mit einer durchschnittlichen Schaumkrone, aber einem typischen, sortenreinen Geschmack. Super. Das ist wirklich mal ein krasser Unterschied zur lokalen Bierszene. Aber Gegensätze ziehen sich an, oder? Nun gut, fangen wir vorne an und hören hinten auf. Der erste Schluck ist trocken und gut gehopft. Kein Ausnahmegeschmack, das kann man direkt nach dem ersten Schluck sagen. Kein Oberbier, keine komplette Niete. Eher absolut Standard. OK, das Wasser ist schon was besseres, aber damit wird es auch nicht besser. Der Abgang ist sehr lang und auch der Mittelteil vorher ist handfest und typisch Pils. Alles in allem aber nichts besonderes. Lecker und gute Qualität. Das muss man anerkennen. Und es hat keine Ecken und Kanten. Oberes Drittel. 7 von 10 Punkten.
Bewertung 22.06.2013: Ein Dosenbier aus Stuttgart, der Landeshauptstadt von Baden-Württemberg, ist dran. Das "Stuttgarter Hofbräu Pilsner" hatte ich 2006 schon einmal vor mir stehen, das war es noch in eine Flasche abgefüllt. Mal schauen, ob und wie sich der Geschmack im Laufe der Zeit verändert hat. Im Glas sieht es richtig gut aus: Glasklar, goldgelb und die Schaumkrone steht fest. Der Geruch ist würzig, der erste Schluck ist eher ok. Eine dezente Süße ist zu schmecken, im Vordergrund ist der Hopfen tonangebend, wobei ich keine außergewöhnlichen Aromen feststelle. Und das ist auch genau das "Problem". Zu unauffällig ist dieses Pilsbier aus Stuttgart. Die Bittere ist nicht übertrieben, das Wasser ist angenehm weich und die Zutaten schmecken hochwertig. Ein süffiges Pilsbier mit einer minimalen Säure, ideal für Jedermann. Punktetechnisch hat sich nichts verändert... 7 von 10 Punkten.
Bewertung 25.10.2022: Mannomann, über neun Jahre hat es gedauert, dass ich mal wieder das "Stuttgarter Hofbräu Pilsner" vor mir stehen habe. Und es hat sich nur wenig getan. Der Alkoholgehalt ist immer noch bei 4,9vol.%, aber man verzichtet nun auf Hopfenextrakt, was natürlich löblich ist. Nach dem Einschenken fällt mir der üppige Schaum auf, der cremig und fest ist. Darunter glänzt das blanke Goldgelb. Leicht würzig riecht das Bier, der Antrunk ist schön süffig. Eine feine Süße ist vorhanden, ein üppiger Körper ist vorhanden. Dazu wird eine leckere Hopfenwürzigkeit geboten, die aber nicht wirklich bitter ist. Aber das Bier schmeckt mir gut. Es ist sehr süffig, das Wasser ist weich und die Balance aus Süße und würzigen Hopfenaromen finde ich sehr gelungen. Der lange Abgang rundet dieses gute Pils aus Stuttgart ab. 7 von 10 Punkten.
Bewertung:
Robert
2024-03-17
Wir gehen ab und zu zum VfB ins Stadion. Davor gibt es eine Stadionwurst und eine Halbe Hofbräu Pils aus dem Plastikbecher, und in der Halbzeit noch eine Halbe. Wenn es heiß ist - 10 Punkte. Bei kühlem Wetter: 8 Punkte.
Christian L.
2023-12-21
Das Stuttgarter Hofbräu Pilsner aus der Dose..... die Farbe des Bieres und der satte feste Schaum lassen Gutes erahnen. Und so ist es dann auch ... wenn der erste Schluck bei einem Pils sitzt, dann wird es süffig. In mir kam sofort der Ärger hoch, dass ich mir nur eine Probedose gekauft hatte. Das Bier wurde vom Braumeister in der Geschmacksfolge bestens abgestimmt. Angenehm süß, würzig, hopfenbitter in einem butterweichen Wasser. Mir hoats gschmeckt.... 8 Punkte ins Ländle.
THORsten
2020-04-18
Das Stuttgarter Hofbräu Pilsner kommt in einer weißen 0,5l mit Goldrand und rot/schwarzer Schrift. Im Glas steht es pilstypisch goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht würzig getreidig. Der Antrunk ist leicht herb würzig, eine dezente Süße zur Mitte hin und zum Schluss kommt der Hopfen zum Vorschein. Ein süffiges, leckeres Pilschen das 7 Kronkorken verdient.
danigas
2015-12-07
Mir schmeckt das Bier richtig gut. Bei der Flut an mittelmäßigem Pilsgebräu ist es doch schön, auf eines zu treffen das hervortritt ohne Handstände zu machen. Gerne wieder.
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