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Biertest - Malteser Weissbier Hefe Hell

Brauerei:

Stuttgarter Hofbräu AG (Radeberger Gruppe KG) / Stuttgart

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.09.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, sehr spritzig, leicht malzig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die Malteser kannte ich bisher nur als Schokoladen-Snacks. Nun gut, die Hilfsorganisation ist auch bekannt. Aber weniger, dass die Malteser selber Bier brauen. Nun ja, wie heißt es so schön: Man lernt nie aus. So steht nun dieses Weissbier vor mir und strahlt so vor sich hin mit seiner Masse an Schaum. Und seinem hefigen Geschmack. Dieser wirkt aber im Mittelteil relativ hart. Unrund würde ich sagen. Dazu ist das Malz auch nicht so weich und prägnant, wie man es sich vielleicht manchmal wünscht. Es schmeckt nicht wirklich so dolle, dieses Malteser Weissbier. Nein, so ganz möchte es mir nicht munden. Vielleicht liegt es aber auch an der Kohlensäure. Die ist massiv vorhanden. Vielleicht schon etwas zu viel des Guten. Alles in allem ein durchschnittliches Weissbier.