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Biertest - Straßenbräu Thai Wit

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.08.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Belgisches Witbier


Alkoholgehalt:

5,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

säuerlich


Geschmack:

sehr sauer, leichte Süße, fruchtig, minimal krautig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Seit 2015 gibt es die Brauerei Straßenbräu, die im Berliner Stadtteil Friedrichshain beheimatet ist. Heute nun haben wir es geschafft, den Stand hier auf der Berliner Biermeile aufzusuchen und möchten nun die einzelnen Biere testen, die angeboten werden. Nun steht das "Straßenbräu Thai Wit" vor uns, welches 5,8%vol. Alkohol hat und richtig gut aussieht. Wir riechen eine deutliche Säure, der Antrunk bestätigt dies. Parallel dazu schmecken wir eine gut ausgebaute Süße. Das ist wirklich ein schöner Kontrast. Die fruchtige Süße mit der minimalen Krautigkeit gefällt uns, dadurch entsteht ein frischer Geschmack. Wirklich ein sehr gutes Witbier. Es ist ein weiches, entspanntes Witbier ohne die penetranten Koriandernoten. Der nächste Schluck bietet dann sogar leckere Blaubeer-Aromen. Echt lecker! Und das alles bei einem langen Abgang. Super! Das ergibt eine Punktzahl von sehr guten acht Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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