Biertest - Straßenbräu Thai Wit
Brauerei:
Straßenbräu / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2017
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Witbier
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
sehr sauer, leichte Süße, fruchtig, minimal krautig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Seit 2015 gibt es die Brauerei Straßenbräu, die im Berliner Stadtteil Friedrichshain beheimatet ist. Heute nun haben wir es geschafft, den Stand hier auf der Berliner Biermeile aufzusuchen und möchten nun die einzelnen Biere testen, die angeboten werden. Nun steht das "Straßenbräu Thai Wit" vor uns, welches 5,8%vol. Alkohol hat und richtig gut aussieht. Wir riechen eine deutliche Säure, der Antrunk bestätigt dies. Parallel dazu schmecken wir eine gut ausgebaute Süße. Das ist wirklich ein schöner Kontrast. Die fruchtige Süße mit der minimalen Krautigkeit gefällt uns, dadurch entsteht ein frischer Geschmack. Wirklich ein sehr gutes Witbier. Es ist ein weiches, entspanntes Witbier ohne die penetranten Koriandernoten. Der nächste Schluck bietet dann sogar leckere Blaubeer-Aromen. Echt lecker! Und das alles bei einem langen Abgang. Super! Das ergibt eine Punktzahl von sehr guten acht Punkten.
Bewertung:
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