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Biertest - Straßenbräu Stralauer Blond

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.08.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leichte Säure


Geschmack:

weich, leicht süßlich, leicht nach Maracuja, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind unweit vom Berliner Ostkreuz-Bahnhof im Stadtteil Friedrichshain. Und nun sitzen wir an diesem sehr warmen Sommerabend auf der Terrasse der Hausbrauerei Straßenbräu. Es ist Donnerstagabend und es ist hier sehr voll. Ein junges, quirliges Volk hat Bock auf leckeres Bier. Deshalb testen wir jetzt als erstes das "Straßenbräu Stralauer Blond", ein Pale Ale mit 4,8%vol. Alkohol. Die Optik des Bieres ist sehr ansprechend, eine leichte Säure ist in der Nase, es kommen auch fruchtige Aromen durch. Der erste Schluck bietet nur wenig Kohlensäure, dadurch wird das Ale sehr weich und bekömmlich. Eine leichte Süße ist vorhanden, das Bier wird dadurch noch etwas runder. Geschmacklich sind deutliche Maracujaaromen vorhanden, auch sind rote Äpfel und minimale Erdbeer-Noten mit dabei. Ja, ein süffiges, bekömmliches Bier bei einem guten Volumen steht hier vor uns. Die Hopfenwürzigkeit meldet sich erst ab der Mitte, dann wird es leicht trocken. Der nächste Schluck hat leider eine Tendenz zum Wässrigen. Unterm Strich ist das "Straßenbräu Stralauer Blond" aber ein sehr gutes Blondes mit einem sehr langen Abgang. Lecker auch die leichte Würzigkeit. Alles in allem gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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