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Biertest - Straßenbräu Hommelsap

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.08.2018


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

fruchtig, deutlich nach Maracuja


Geschmack:

mild, fruchtig, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind an diesem Donnerstagabend in Berlin-Friedrichshain und finden es hier richtig klasse. Eine richtige Fressmeile ist hier vorhanden, viele nette Lokale locken das Publikum. Unter anderem befindet sich hier auch die Brauerei Straßenbräu. Hier gibt es satte 13 Biere vom Fass, unter anderem auch das Spezialbier "Straßenbräu Hommelsap". Dieses Haferweizen-IPA hat einen Alkoholgehalt von 5,5%vol und sieht tippi toppi aus. Viel Schaum ist zu sehen, dieser fällt leider relativ schnell in sich zusammen. Der erste Schluck ist sehr fruchtig, das Bier schmeckt süßlich nach Mango und roten Früchten. Auch Apfelaromen schimmern durch. Die Süße ist auf jeden Fall sehr deutlich, es schmeckt sehr rund, weich und bekömmlich. Die Würzigkeit hält sich zurück, während eine leichte Trockenheit vorhanden ist. Der Antrunk des "Straßenbräu Hommelsap" ist super, danach lässt es leider ziemlich schnell nach. Trotzdem ist dieses ungewöhnliche Bier sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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