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Biertest - Straßenbräu Ampelrot

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Straßenbräu / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.08.2017


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Rotbier


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

spritzig, sehr malzig, fruchtig, nach Kirschen, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Straßenbräu, da sind wir endlich... Schon seit letztem Jahr wollten wir die Biere dieser jungen Berliner Brauerei testen und haben wir sie hier auf der Berliner Biermeile endlich gefunden. Es hat uns schon ein bisschen Zeit gekostet, den Stand auf den zwei Kilometern Bierparadies zu finden. Das erste Testbier von dieser Brauerei ist das "Straßenbräu Ampelrot", welches über ein schönes Aussehen und einen spritzigen Antrunk verfügt. In den ersten paar Sekunden kommt eine krawallige Malzigkeit durch, viel Karamell ist zu schmecken. Und Kirschen. Das Bier erinnert nun an eine nicht ganz so süße Version des Kaugummis Hubba Bubba. Der Grundton ist dann hopfig, die Süße verschwindet im weiteren Verlauf. Das Bier wird durchschnittlich trocken, bleibt aber sehr süffig und bietet eine minimale Holzfass-Note. Echt klasse. Und weil es so schön ist, kommen beim nächsten Schluck auch noch subtile Schokoladen-Aromen durch. Insgesamt ein sehr gutes Bier. Die leckere Malznote gefällt uns, ebenso die dezente Fassnote. In Summer ein tolles Bier. Deshalb bekommt es auch tolle neuen Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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