Biertest - Schwelmer Alt 4,8%
Brauerei:
Privatbrauerei Schwelm / Schwelm
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.01.2012
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Altbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Brauwasser, helles Gerstenmalz, dunkles Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
viel
Geruch:
süß-malzig
Geschmack:
spritzig, malzig, süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Friedhelm Zahn für die Besorgung!
Fazit:
Ein besonderes Bier steht vor mir. Eines, was es heute gar nicht mehr gibt. Denn die Brauerei aus Schwelm ist pleite und geschlossen worden. Und aus der Insolvenzmasse habe ich dieses Bier bekommen. Sozusagen, der Rest vom Schützenfest. Was erstaunlich ist: Beim letzten Biertest 2009 hatte dieses Bier noch 4,2%vol., heute sind es satte 4,8%vol. Da hat also jemand das Rezept grundlegend auf links gedreht. Ich bin wirklich gespannt, ob dieses Bier immer noch so eine Topp-Bewertung bekommt... Das Aussehen ist zumindest Bombe: ein schön anzuschauendes Dunkelrot, dazu eine üppige und feste Schaumkrone. Der Geruch lässt eine leicht geröstete Süße durchschimmern, was ja so zum Altbier gehört. Geschmacklich ist es auch nicht schlecht: Ziemlich spritzig ist es, dieses Alt aus der Biermanufaktur Schwelm. Mannomann, nicht schlecht. Der Antrunk kann einen relativ malzigen Körper hervorbringen, der aber im vorderen Drittel etwas billig schmeckt. Etwas einfältig und lieblos gebraut, das sind die Gedanken, die bei den einzelnen Schlücken durchkommt. Mit der Zeit wird der Hopfen würziger, das Süffige und Runde fehlt mir doch ein wenig. Trotzdem ist dieses Alt kein schlechtes. Sehr lebendig, gut hopfig und ziemlich malzig. Wäre etwas mehr Liebe im Spiel, würde ich mich wirklich wundern, warum es die Brauerei nicht mehr gibt. Es liegt nicht am Altbier.
Bewertung:
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