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Biertest - Schloßbrauerei Stelzer Doppel Hopfen

Brauerei:

Schloßbrauerei Stelzer / Oberkotzau (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.12.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, würzig, bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der Name Doppel Hopfen lässt ja schon einiges erahnen. Wahrscheinlich ist dieses oberfränkische Pilsener staubtrocken und kratzt im Hals. Wobei dies ziemlich unwahrscheinlich ist, da die schon getesteten Biere diese Brauerei alle toll waren. Nun denn, fangen wir mal an. Im Glas sieht man gleich einen festen Schaum, riechen tut es wirklich ordentlich nach Hopfen. Und der erste Schluck ist ebenfalls vom Hopfen geprägt. Lecker. Ein trockener Körper, eine dominante Würzigkeit und zum Ende hin kommt eine ziemlich aussagekräftige Bittere hinzu. Aber alles auch hohem Niveau. Wer Pilsbiere mag, wird das "Doppel Hopfen" lieben. Mir fehlt aber noch eine besondere Note. Trotzdem oberes Drittel.