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Biertest - Schloßbrauerei Stelzer Schloß-Pils

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Schloßbrauerei Stelzer / Oberkotzau (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.12.2008


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

berdurchschnittlich


Geruch:

hopfig


Geschmack:

hopfig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Oberkotzau stammt das Testbier des Tages, das "Schloßbrauerei Stelzer Schloß-Pils" mit überdurchschnittlichen 5,3%vol. Im Glas ist es ein Gedicht, der Schaum steht fest und lange, das goldgelb ist blank und glänzt im Licht. Der Antrunk kann auch begeistern: ein feiner hopfiger Geschmack. Hochwertige Zutaten lassen grüßen. Das Wasser ist frisch und ziemlich weich, das Malz kann man schmecken, es ist gerade im vorderen Bereich tonangebend. Aber schon kurz danach kommt der Hopfen mit seiner trockenen, leicht bitteren Note und sorgt so für den typischen Pilsbiergeschmack. Der Mittelteil ist würzig, der Abgang lang und so, wie es sein soll. Alles in allem ein gutes Bier aus Oberfranken.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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THORsten
2021-11-19

Goldgelb mit viel Schaum steht das Stelzer Pils „Schloss-Pils“ aus der Schlossbrauerei im Glas. Es riecht leicht würzig, getreidig. Der Antrunk schmeckt leicht würzig. Im Mittelteil getreidige Aromen mit einem Hauch Malzsüße. Das letzte Drittel ist mild und nur schwach gehopft. Brautradition seit 1353. Ein Pils der milderen Art und nichts besonders. Durchschnittliche 6 Kronkorken. Mein Puls hat nur noch 5 %. 19.11.21


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