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Biertest - Rother Bräu Öko Ur-Pils

Brauerei:

Rother Bräu / Hausen-Rhön (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

18.08.2008

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Farbe:

helleres Goldgelb

Schaumkrone:

Durchschnittlich, cremiger Schaum

Geruch:

frisch, mild

Geschmack:

mild, wenig Kohlensäure, kurzer Abgang, schöner Hopfengeschmack, im Abgang leicht süffig

Sonstiges:

Wird komplett aus ökologischen Produkten hergestellt.

Fazit:

Bewertung 16.07.2002: Ein nettes Pils, dass aber nicht zu den Top 10 aufsteigen kann. Dafür fehlt ein wenig die Spritzigkeit. Gut für Einsteiger, aber auf jeden Fall ist der ökologische Anbau der Zutaten lobenswert. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 18.08.2008: Aus der Rhön stammt unser heutiges Testbier, welches ich so schon im Sommer 2002 angetestet habe. Damals hat es relativ gut abgeschnitten, immerhin hat es 7 Punkte erhalten. Ob dieses Bier aus biologisch angebauten Zutaten das halten kann, werden wir gleich wissen. Das Etikett hat sich bis auf das aktuelle Bio-Logo nicht verändert, ebenso ist der Alkoholgehalt der selbe. Aber öffnen wir doch einfach mal die NRW-Flasche und schenken es ins offizielle Biertest-Glas ein. Die Farbe ist goldgelb, der Schaum feinporig, aber nicht üppig vorhanden. Der erste Schluck ist typisch Pilsbier. Ein trockener und würziger Antrunk. Fein bitter der Hopfen und das von guter Qualität. Aber leider etwas zu flach. Es hat zwar den gewohnten Pilsgeschmack, aber das Malz, die Tiefe sozusagen, ist ziemlich unterrepräsentiert. Da gibt es wirklich bessere Vertreter dieser Biergattung. Natürlich ist es löblich, dass die Zutaten rein biologisch angebaut werden. Aber normalerweise schmecken genau diese Biere überdurchschnittlich gut. Hier fehlt die Tiefe. Zumindest ist der Hopfen und das Wasser vorzüglich. Alles in allem kann man aber