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Biertest - Rother Bräu Festbier

Brauerei:

Rother Bräu Bayerische Exportbierbrauerei GmbH / Roth-Rhön

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.01.2007

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, weich, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!

Fazit:

Aus der Rhön stammt das heutige Testbier. Abgefüllt in der bekannten NRW-Flasche und mit einem etwas höheren Alkoholgehalt von 5,7%vol. versehen, macht es für ein Festbier alles richtig. Bis auf die geringe Menge Schaum. Schade, das trübt den ersten Eindruck ein wenig. Das bernstein ist aber schön anzusehen. Der erste Schluck lässt das butterweiche Brauwasser durchschimmern. Hervorragendes Wasser bietet da die Rhön. Aber auch der malzige und fast schon zurückhaltende Geschmack sind nicht von schlechten Eltern. Ein leicht süßes Aroma fließt über die Zunge. Der Hopfen ist harmlos und nur im hinteren Bereich wirklich bissig. Aber was heißt bissig, vielleicht eher handzahm. Das gibt aber bei der Süffigkeit Pluspunkte. So richtig umhauen tut mich dieses Bier nun nicht, aber man kann ja nicht alles haben, gelle? Man schmeckt aber, dass es kein Industriebier ist, dafür geht es zu sehr in die Tiefe, ohne anstrengend zu wirken. Alles in allem sehr lecker, auch wenn der eigene Charakter zu sehr versteckt scheint.