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Biertest - Perlenzauber IPA

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei und Mineralbrunnenbetrieb H. Egerer / Großköllnbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.03.2022


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, nach Ananas


Geschmack:

fruchtig, nach Ananas, leicht süßlich, mild, wenig Kohlensäure, weich, wenig gewürzt, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Mehrheitlich für den US-Markt wurde das "Perlenzauber IPA" gebraut. Im letzten Jahr hat die österreichische Firma Kalea eine US-Dosen-Version der legendären Bier-Adventskalender erschaffen und diese in die Staaten exportiert. Ein Bier davon war das "Perlenzauber IPA" aus der Großbrauerei Egerer. Optisch ansprechend ist die Dose, der Alkoholgehalt beträgt 6% und eingeschenkt im Glas ist ein leicht stumpfes Goldgelb zu sehen. Viel Ananas ist zu riechen, der Antrunk ist ebenfalls voll davon. Süße Früchte kommen durch. Neben der reifen Ananas schmecke ich auch leicht Mango und Papaya, etwas Mandarine ist ebenfalls mit von der Partie. Überraschend mild ist es, die würzigen Aromen halten sich eher zurück, das hier ist ein entspanntes IPA. Süffig und rund, bekömmlich und einfach zu trinken. Würzig ist es nicht, nach hinten raus passiert auch nicht mehr viel. Ich weiß nicht, was ein US-Craftbeer-Liebhaber zu dieser deutschen Version sagt, aber ich glaube, es ist zu brav für ihn. Mir gefällt es gut. Wer auf Ananas steht, ist hier richtig!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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