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Biertest - Paderborner Alt

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Paderborner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG / Paderborn


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

29.09.2010


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Altbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt


Farbe:

rubinrot


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

süßlich, würzig


Geschmack:

malzig, würzig, etwas weniger süß, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das "Paderborner Alt" steht vor mir. Dieses Billigbier aus dem westfälischen Paderborn wird seit ein paar Jahren gebraut und ist mittlerweile auch in immer mehr Supermärkten anzutreffen. Jetzt habe ich im Düsseldorfer Kaufland eine Kiste von diesem Bier gekauft und lasse es heute Abend wirken. Mal schauen, wie dieses Bier aus der Tochterdependance der Warsteiner-Brauerei schmeckt. Optisch ist es den Braumeistern gelungen, ein ansprechendes Alt zu zaubern: rubinrot und mit einer cremigen, festen Schaumkrone. Der Geruch ist malzig, mit einer fein-würzigen Note. Nun werde ich den ersten Schluck zu mir nehmen, und hoffen, dass ich den typischen Altbiergeschmack wiedererkenne. Süßlich-malzig, mit einer leicht würzigen Note im Antrunk. Aber man schmeckt sofort, dass es nicht ganz so süß ist wie viele andere "Billig-Altbiere". Das muss nun nicht unbedingt schlecht sein, denn so setzt das Sättigungsgefühl nicht so schnell ein. Nach ein paar Sekunden habe ich eine ganz subtile Röstnote auf der Zunge, die so auch nicht von schlechten Eltern ist. Der Mittelteil kommt dann mit einer intensiveren Röstnote daher. Der Abgang ist relativ lang. Ich muss sagen, dieses Bier kann man trinken. Es werden keine allzu großen Ladungen Glückshormone ausgeschüttet, aber für den Preis kann man nicht meckern. Kein geschmackliches Highlight, aber gute Hausmannskost.


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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georg koch
2015-01-07

durch zufall entdeckte ich im Marktkauf gütersloh \"Paderborner Alt\". das war vor einigen monaten,muß sagen super,super gelungenes \"Paderborner Alt\" freundliche grüße Georg Koch


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