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Biertest - Moritz Fiege Bläck Mäx

Brauerei:

Privatbrauerei Moritz Fiege GmbH & Co KG / Bochum

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.06.2004

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel, cremig

Geruch:

malzig, leicht hopfig

Geschmack:

samtig, weich, mild, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Im Moment steht hier vor mir auf der Bierbörse Dortmund das "Moritz Fiege Bläck Mäx". Es hat eine richtig schöne Farbe, aber am besten ist immer noch der Geschmack. Dieser ist sehr malzig, ja, es kommt richtig malzig herüber. Dazu dieser cremige Schaum und der gute Geruch. Und wenn man mal ehrlich ist, es ist schon ein klein bisschen ungewöhnlich für Moritz Fiege. Leider hat dieses Gebräu ein klein wenig zu wenig Kohlensäure, dafür ist der Hopfen ständig präsent. Und um noch einmal einen Vergleich zum Fiege-Pils zu ziehen: Das "Bläck-Mäx" ist ziemlich schwer. Insgesamt ein überdurchschnittliches Schwarzbier, welches mich aber nicht unbedingt vom Hocker reißt !

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Sven
2006-07-18

Sehr lecker. 8-9 / 10 Punkten

Roger
2005-08-23

Netter Versuch der Fliege Idealisten, ein Schwarzbier aus dem Kohlenpott zu zaubern. Der Ansatz ist recht viel versprechend. Einmal vom Fass getrunken, wenn auch nur wenig, das hat reges Interesse bei mir geweckt, die Art der Schwarzbierkomposition kann durchaus gefallen. meine bange Frage : Führt übermäßiger Genuss zu ähnlichen Kopfschmerzen wie beim Pils ? Keine objektive Wertung möglich, da nur ein Glas im Leben genossen, muß ich mal wiederholen, dann sind sicherlich 7-8 Punkte von 10 realistisch.