Biertest - Meusel-Bräu Kellertrunk
Brauerei:
Meusel-Bräu / Buttenheim-Dreuschendorf
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
11.04.2011
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Spezialbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr kernig
Geschmack:
malzig, nussig, lecker, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Heute Abend steht ein besonderes Bier vor mir. Das "Meusel-Bräu Kellertrunk" hat einen Alkoholgehalt von 4,8%vol. Dabei handelt es sich um ein Ungespundetes Bier. Das bedeutet, dass dieses Bier weniger Kohlensäure hat, weil diese während des Gärvorgangs durch das Spundloch entweicht. Es ist dadurch besonders bekömmlich und zählt zu den typisch fränkischen Biersorten. Eingeschenkt ist es ein Traum!!! Ein sattes Bernstein und darüber eine relativ feste Schaumkrone. Noch viel besser ist der Geruch. Schön kernig und fein nussig riecht dieses Buttenheimer Bier. Aber noch viel, viel besser ist der Antrunk. Perfekt... Ein süffiger Antrunk, durch und durch geschwängert von einer kernigen und extrem runden Malznote. Dazu gesellt sich die sehr subtile Kohlensäure, die ein tolles Mundgefühl zaubert. Genauso haben die Biere früher alle geschmeckt. Und nicht so laff und oberflächlich wie heute. Ein schönes Volumen, eine eher mittelmäßig ausgeprägte Würzigkeit und ein langer, runder Abgang. Man nimmt einen Schluck zu sich und muss unweigerlich an eine frisch gemähte Wiese denken. Und genau das ist das Beste. Urtypisch und Ursprünglich. Alles in allem 10 Punkte. Top!!!
Bewertung:
Hofmann Gottfried
2012-02-13
Ein Kasten davon steht bei uns immer im Keller,
leider wird er auch leer und das immer schneller.
Weil auch meine Frau, die sonst kein Bier gemocht,
inzwischen auf Meusel Kellertrunk pocht.
Es ist ein Bier, das einfach gut schmeckt,
vor dem Braumeister seinem Können, allen Respeckt.
Auch unsere Gäste, sind des Lobes voll,
kommen jetzt viel öfter, ist das nicht toll ? ! ?
nach Dreuschendorf von Mainstockheim einen Gruß Prosit,
das Meusel Bräu Kellertrunk ist mein Favorit
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