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Biertest - Licher Original 1854 Kellerbier

Brauerei:

Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH / Lich

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.08.2015

Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auf einem Stopp am Frankfurter Flughafen habe in den örtlichen Rewe besucht und bin natürlich fündig geworden. 160 Jahre nach der Brauereigründung braut man in Lich wieder ein unfiltriertes Untergäriges. Das "Licher Original 1854 Naturtrüb" wird in einer 0,33l-Steinie-Flasche geliefert, es hat einen Alkoholgehalt von 5,0%vol. und eine Stammwürze von 11,9%. Eingeschenkt sieht das unfiltrierte Bier richtig gut aus. Das Goldgelb ist satt und der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt. Der Geruch ist würzig, der Antrunk angenehm urig. Schön spritzig ist es, der Hopfen kommt zügig durch und lässt das Bier rasch würzig bis leicht bitter werden. Jeder neue Schluck dämpft die Bittere und lässt die leichte Süße des Malzes durchschimmern. Lecker ist das Bier, das steht sofort fest. Frisch ist es, die Süffigkeit ist gut ausgeprägt. Alles in allem ist das Bier aus Hessen ziemlich gut...

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2020-02-16

Aus dem Herzen der Natur kommt das Lucher 1854 Kellerbier Naturtrüb. Braune 0,33l Flasche mit schlichtem Etikett und Eisvogel. Im Glas Trüb goldgelb mit fingerdicker Schaumkrone. Es riecht getreidig und nach nassen Heu. Der Antrunk ist spritzig, herb würzig zum Ende hin schön hopfig. Mit jedem Schluck ist es erfrischend spritzig zu es danach kommt der Hopfen durch. Sehr süffig und lecker. 7 Kronkorken.