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Biertest - Landgang Tutti Frutti Sour Lime & Salt

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Landgang Brauerei GmbH & Co. KG / Hamburg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.09.2023


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Limettensaft, Hopfen, Hefe, Salz


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr sauer


Geschmack:

sauer, nach Limette, leicht salzig, fruchtig, leicht süßlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Hamburger Landgang-Brauerei braut so ziemlich jedes Jahr eine andere Version ihres Sommer-Sauerbieres. Dieses Jahr ist es das "Landgang Tutti Frutti Sour Lime & Salt". Dafür hat man ein Sauerbier mit 6% Limettensaft und Salz angereichert. Das hört sich wirklich spannend an. Und los geht's... So sauer wie erwartet ist das leicht stumpf goldgelbe Bier gar nicht. In den ersten zwei-drei Sekunden kommt die Limette deutlich durch, auch ist schnell das Salz zu schmecken. Doch schon nach kurzer Zeit ist die Säure fort. Dafür ist die Limette die ganze Zeit über schmeckbar. Das kommt alles ziemlich gut. Durch die reichliche Kohlensäure hat es einen schön spritzigen Charakter. Ab der Mitte wird das Bier leicht getreidig, auch ist etwas Süße zu schmecken. So richtig würzig kann man das Bier nicht nennen, einzig nach hinten raus ist es dezent hopfig. Der Fokus liegt hier ganz klar auf dem ersten Drittel. Hier geht es ab. mal was anderes. Es erinnert aber eher an ein saures Radler als ein Sauerbier. Wie dem auch sei, gut ist es!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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