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Biertest - Krautheimer Weißbier

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Friedrich Düll GmbH & Co. KG / Volkach/Krautheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

18.12.2005


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes gelb


Schaumkrone:

sehr viel, cremig


Geruch:

hefig


Geschmack:

nach Weizenmalz, trocken, hefig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, was steht hier vor mir? Das "Krautheimer Weißbier". Eingeschenkt macht es aber einen sehr guten Eindruck. Verdammt viel Schaum und eine trübe orangene Note. Nicht schlecht. Der erste Schluck ist sehr spritzig und lässt die Hauptzutat, das Weizenmalz, schön zur Geltung kommen. Die Hefe wird dann aktiv und sorgt für eine gewisse Süffigkeit. Der Hopfen hält sich ziemlich zurück. Ein harmonisches und im Mittelteil sogar sehr süffiges Bierchen von der Mainschleife. Ja, dieses Weißbier überzeugt mich. Süffig und von hoher Qualität.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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