Biertest - Krautheimer Weißbier
Brauerei:
Privatbrauerei Friedrich Düll / Volkach OT Krautheim (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.12.2005
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes gelb
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
hefig
Geschmack:
nach Weizenmalz, trocken, hefig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
So, was steht hier vor mir? Das "Krautheimer Weißbier". Eingeschenkt macht es aber einen sehr guten Eindruck. Verdammt viel Schaum und eine trübe orangene Note. Nicht schlecht. Der erste Schluck ist sehr spritzig und lässt die Hauptzutat, das Weizenmalz, schön zur Geltung kommen. Die Hefe wird dann aktiv und sorgt für eine gewisse Süffigkeit. Der Hopfen hält sich ziemlich zurück. Ein harmonisches und im Mittelteil sogar sehr süffiges Bierchen von der Mainschleife. Ja, dieses Weißbier überzeugt mich. Süffig und von hoher Qualität.
Bewertung:
Krautheimer Helles
Krautheimer Pilsner
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