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Biertest - Im Dom Neuss Dom's Gold

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Im Dom / Neuss


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

25.12.2016


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Kölsch


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

kernig, malzig, weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das zweite Testbier hier in der Neusser Hausbrauerei Im Dom steht vor uns. Dieses neue Testobjekt ist ein Bier nach kölscher Brauart, hört auf den Namen "Im Dom Neuss Dom's Gold" und hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. Es ist übrigens der erste Weihnachtsfeiertag und es ist hier relativ voll. Dieses Bier gibt es heute eigentlich noch gar nicht, denn erst in ein paar Tagen soll es angeboten werden. Wir haben also Glück, heute schon mal den Beta-Test zu machen. Vom Aussehen her ist es wirklich ansprechend. Schön! Das Goldgelb ist stumpf und ein malziger Geruch ist vorhanden. Dazu kommt der sehr kernige Antrunk, der ebenfalls lecker malzig ist. Dazu kommt eine schöne Süße, die eine leichte Honig-Note mitliefert. Der Hopfen kommt leicht durch. Gut ist auch, dass die Kohlensäure ziemlich deutlich vorhanden ist. Sehr rezent! Auch der lange Abgang sammelt Punkte. Was soll ich sagen: Dieses Bier ist ein leckeres Kölsch. Und deshalb bekommt es auch sehr gute acht Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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