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Biertest - Ettl Bräu Teisnacher Leichte Weiße

Brauerei:

Ettl Bräu KG / Teisnach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.07.2014

Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche

Biersorte:

Leichtes Hefeweizen

Alkoholgehalt:

3,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

nach Weizenmalz

Geschmack:

malzig, spritzig, weniger süß, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Es gibt hier auf www.1000getraenke.de einen Mindestalkoholgehalt für Testbiere. Und dieser liegt bei 3,0%vol. Alkohol. Und das "Ettl Bräu Teisnacher Leichte Weiße" liegt mit seinen 3,1% darüber. Und deshalb darf diese 0,5l-Drehverschluss-Flasche geöffnet und der Inhalt eingeschenkt werden. Hefetrüb ist es, golden, mit einer festen, feinporigen Schaumkrone versehen. Der Geruch erinnert an Weizenmalz, der Antrunk ist spritzig. Und wenig süß. Ich würde sogar sagen wollen, dass dieses Bier ziemlich trocken ist. Die Kohlensäure dominiert ganz klar den Antrunk, das Weizenmalz ist zu schmecken. Es wirkt durch den geringeren Alkoholgehalt fast schon etwas dünn, wässrig. Die fehlende Süße ist auch auffällig. Vom Hopfen schmeckt man nicht soviel, es ist leicht würzig, aber auf keinen Fall bitter und kantig. Ein Durstlöscher, wie geschaffen für den Hochsommer. Autofahrerfreundlich, Radlerfreundlich, aber dennoch haut es mich nicht um, weil die Süffigkeit fehlt. Ganz ok, dieses leichte Weizen. Die nussige Note des Weizens gefällt mir. Das war es aber auch schon.