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Biertest - Ettl Bräu Teisnacher Dunkle Weiße

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Ettl Bräu KG / Teisnach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.07.2014


Testobjekt:

0,5l-Drehverschluss-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, nach Karamell, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Bei der Hitze draußen soll mal viel trinken. Das lasse ich mir nicht zweimal sagen :-) Das "Ettl Bräu Teisnacher Dunkle Weiße" sieht eingeschenkt gut aus. OK; der Schaum ist nicht so üppig, dafür aber die Farbe: Dunkelrot ist es, dazu ist eine satte Hefetrübung vorhanden. Richtig schön spritzig ist es, dadurch wirkt es relativ erfrischend. Eine satte Malznote ist vorhanden, das Karamell dominiert ganz klar. Dazu kommt eine leichte Weizenmalznote. Auch sind minimale Fruchtaromen von Birne und Banane vorhanden. Ein sehr weiches Bier, der Hopfen hält sich ziemlich zurück, das alles ergibt ein sehr harmonisches Bier. Wieder einmal ein großes Bier aus der Ettl Bräu.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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