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Biertest - Dogma Juice It Up!

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Dogma Brewery & Tap Room / Beograd


Herkunft:

Serbien


Getestet am:

26.03.2022


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

hefetrübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, viele Tropenfrüchte, sehr würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich probiere jetzt das dritte Testbier hier bei Dogma. Diese coole Location liegt etwas außerhalb von Beograds Zentrum, es ist aber für ein paar Euro mit dem Taxi aus der Innenstadt erreichbar. Es läuft crazy HillyBilly-Musik im Hintergrund und sitzen kann man entweder drinnen oder im coolen Biergarten. Zeit braucht man hier, denn es gibt 21 Biere vom Fass. Ich probiere nun das "Dogma Juice It Up!", das 8vol.% Alkohol hat und sehr fruchtig riecht. Der erste Schluck des Double IPAs ist ebenfalls sehr fruchtig. Auch bei diesem Bier wird wieder viel Kohlensäure geboten. Vor allem kommen aber deutliche Aromen von Tropenfrüchten durch wie Mango, Orange und etwas Mandarine. Parallel dazu wird eine deutliche Würzigkeit geboten, später ist das Bier auch gut bitter. Der Serbe mag es scheinbar gerne kräftig-würzig. Es soll 45 Bittereinheiten haben, es schmeckt aber nach deutlich mehr! Das "Dogma Juice It Up!" ist wirklich sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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