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Biertest - Dogma & Flying Dog: Flying Dogma Galaxy IPA

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Dogma Brewery & Tap Room / Beograd


Herkunft:

Serbien


Getestet am:

26.03.2022


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Pfirsich


Geschmack:

sehr fruchtig, nach Pfirsich, Mandarine und Orangen, würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier hier in der Beograder Brauerei Dogma wird nun getestet bevor gleich was zu futtern geordert wird. Ich probiere nun den Collab-Bräu "Dogma & Flying Dog: Flying Dogma Galaxy IPA" mit seinen 6,6vol.% Alkohol. Es handelt sich dabei um den ersten Gemeinschaftssud zwischen einer serbischen und einer amerikanischen Brauerei! Der Laden hier macht wirklich alles richtig! Das IPA bietet einen sehr fruchtigen Antrunk! Es kommen deutliche Aromen von Pfirsich durch, dazu noch Orangen und Mandarinen. Der Antrunk ist auf jeden Fall schon mal sehr rund. Im Hintergrund kann ich eine gute Süße schmecken, der Körper ist auch schön voluminös. Parallel dazu ist es gut würzig, die Bittere kommt auch leicht durch. Der Abgang ist sehr lang, trocken und bitter! Das "Dogma & Flying Dog: Flying Dogma Galaxy IPA" kann was. Ein voluminöses, fruchtiges IPA! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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