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Biertest - De Prael IPA

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij de Prael / Amsterdam


Herkunft:

Holland


Getestet am:

26.08.2019


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, würzig, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das vierte Testbier steht nun hier in der Amsterdamer Hausbrauerei "De Prael" vor mir. Dabei handelt es sich um eine Empfehlung des Wirts. Diesem wichtigen Menschen sollte man ja eigentlich vertrauen, oder? Das "De Prael IPA" riecht sehr fruchtig in der Nase, auch der erste Schluck ist sehr fruchtig. Es kommen Aromen von Orangen, Mangos und Ananas durch. Dabei ist das Bier trocken und relativ bitter. Ja, ich muss sagen, es handelt sich hier um ein voluminöses IPA. Und ja, es ist schon ziemlich bitter. Der sehr lange Abgang bietet einen minutenlangen Nachgeschmack. Sehr lecker und schon süffig. Dabei ist es ordentlich trocken und ab der Mitte eben auch bitter. Alles in allem ist das ein sehr leckeres Bier!!!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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