Biertest - Damm Voll-Damm
Brauerei:
S.A. Damm / Barcelona (Spanien)
Herkunft:
Spanien
Getestet am:
17.04.2006
Testobjekt:
0,5l-Dose
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
7,20%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Reis, Mais, Hopfen
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, stark, Alkoholgeschmack, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das Original Märzenbier steht auf diesem spanischen Bier aus Barcelona. Wir haben das "Damm Voll-Damm" heute zum Test parat. Abgefüllt in eine 0,33l-Dose und mit satten 7,2%vol. versehen, fällt es in Spanien schon etwas aus der Reihe. Gegründet wurde diese Brauerei von einem deutschen Braumeister, deswegen auch die deutschen Bezeichnungen. Im Glas sieht dieses Starkbier sehr gut aus. Ein intensives Bernstein, dazu der feste Schaum, der aber leider ohne Chemie nicht so lange halten würde. Geschmacklich ist es interessant, und das bei diesen Zutaten. Sehr malzig, leider ist der Alkohol etwas zu aufdringlich. Ab dem Mittelteil wird der Hopfen lebendiger und sorgt für eine dominante Bittere. Der Abgang ist lang und eher würzig. Dieses Bier ist mal ein krasser Gegensatz zu den weichen und fast geschmacklosen Cervezas. Das ist der positive Aspekt. Auf der anderen Seite wirkt es gerade ab der Mitte zu hart und unrund. Doch grundsätzlich kein schlechtes Bier aus Barcelona. Guter Durchschnitt.
Bewertung:
Budweiser Spanien
Damm A. K. Damm Lager
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