Biertest - Brouwerij De Prael Heintje
Brauerei:
Brouwerij de Prael / Amsterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
09.04.2010
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Helles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,40%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
sehr viel, cremig
Geruch:
nach Banane, leicht trocken
Geschmack:
spritzig, nach Banana, nach Erdbeere, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
"Mama, Du sollst nicht um Deinen Jungen weinen..". Wer kennt sie nicht, diese schöne Schnulze aus dem Jahre 1968? Damals hat der holländische Junge Heintje Millionen Mutterherzen in Deutschland schneller schlagen lassen. Lang, lang ist's her. Umso schöner, dass die Amsterdamer Brauerei "De Prael" ein Weißbier gleichen Namens herausgebracht hat. Schönes Denkmal. Dieses Bier, welches in eine Steinie-Flasche abgefüllt wurde, hat einen Alkoholgehalt von 5,4%vol. und macht im Glas ein tolle Figur. Die Kohlensäure ist massig vorhanden, die Flaschengärung hat hier ganze Arbeit geleistet. Der Geruch lässt schon, erwartungsgemäß, leichte Bananennoten durchschimmern, die der erste Schluck auch sofort bestätigen kann. Aber eben auch nur subtil. Das finde ich gut so, mehr wäre übertrieben. Auffällig ist, dass man auf dem ersten Schluck nicht erkennt, dass es sich bei diesem Heintje um ein holländisches Bier handelt. Das soll jetzt direkt ein Kompliment sein. Sehr spritzig ist es im Antrunk. Dazu dann eben diese leichte Banane, die vom kraftvollen Hopfen abgebremst wird. Man übertreibt es nicht damit. Nach ein paar Sekunden ist es sowieso relativ trocken und mit leichten Tendenzen in Richtung bitter. Sehr erfrischend zu Beginn, das Mittelstück wirkt nicht süffig genug und wirft einige Kanten auf. Zum Ende hin, welcher ziemlich ausgeprägt und lang ist, wird es eine Spur ruhiger, jedoch freut man sich ziemlich schnell auf einen neuen Schluck, der dann für einen kurzen Moment mit neuen, süffigeren Aromen überzeugen kann. Ein gutes und leckeres helles Weißbier, aber keines, was die Berühmtheit des "echten" Heintjes erreichen wird.
Bewertung:
Brouwerij De Prael Mary
Zeeburg Tripel
Brouwerij De Prael Johnny
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