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Biertest - Bergbräu Sollinger Landbier Hell

Brauerei:

Bergbräu GmbH & Co.KG / Uslar

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.06.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

sehr malzig, spritzig, leicht süß, relativ würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus Uslar im Weserbergland stammt dieses 4,9%ige Bier, dass dem Solling, einem Mittelgebirge in der Gegend gewidmet ist. Und man will etwas Uriges bieten, die Homepage schreibt zu diesem Bier "Wir wollen Euch ein handwerklich gebrautes Bier geben, das den Schnickschnack der Großstadt hinter sich lässt.". Nun, das wäre also geklärt. Eingeschenkt ist es tadellos: Ein glänzendes Goldgelb ist zu bewundern, der Schaum steht sehr lange darüber und der Geruch ist sehr würzig. Geschmacklich kommt viel Hopfen durch. Gerade für ein Helles ist es sehr würzig. Und kein Vergleich zu den flachen Exemplaren aus Bayern. Hier wird der Hopfen deutlich eingesetzt, um einen würzigen, mittunter auch leicht bitteren Geschmack zu erzeugen. Gleichzeitig ist aber auch eine malzige Süße zu schmecken, die gut in den Hintergrund eingearbeitet ist. Wie gesagt, für ein Helles ist das Bier sehr würzig. Und dann doch wirklich urig. Denn durch die Malzigkeit im Hintergrund wird ein schöner Kontrast geboten. Ein ganz gutes Helles!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2023-08-02

Über einer golden Flüssigkeit steht eine mächtige, feinporige, leicht cremig Schaumkrone. Es riecht malzig. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett. Einem würzigen Antrunk folgt eine dezente malzige Süße auch eine zarte Getreidenote ist zu vernehmen. Der Abgang ist für ein Helles ordentlich gehopft. Mein Fazit für ein Helles find ich es zu herb aber wenn es ein Pils wäre, wäre sehr gut. Deshalb nur 6 Kronkorken.