Biertest - Belhaven Twisted Thistle IPA
Brauerei:
Belhaven Brewery Company Ltd. / Dunbar (Großbritannien)
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
29.08.2006
Testobjekt:
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Grapefruit
Geschmack:
hopfig, leicht bitter, fruchtig, herb, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein wirklicher Zungenbrecher, dieses "Belhaven Twisted Thislt India Pale Ale". Thistle heißt Distel auf deutsch und soll für die Geschmacksexplosion stehen, die ähnlich dem Aufplatzen der Distelblüte abläuft. Und der erste Schluck dieses Ales ist wahrlich ungewöhnlich. Aber der Reihe nach... Das Aussehen ist topp, denn man bekommt hier ein astreines bernstein zu Gesicht. Dazu dann noch eine feste Schaumkrone. Der Geruch erinnert an Grapefruits, so fruchtig erscheint es im ersten Moment. Nun dann aber kommt der erste Schluck an die Reihe. Und der ist lecker. Trocken, sehr fruchtig und bitter-herb. Wirklich interessant. Ein hopfiger Antrunk, der aber auch gleich leicht geröstet erscheint und im Mund tatsächlich für Aufsehen sorgt. Mannomann, das ist mal was anderes. Auf ganz hohem Niveau angesiedelt kommt auch der Abgang ordentlich lang herüber. Das nenne ich mal ein Ausnahme-Ale. Trocken, fruchtig, herb, würzig, geröstet. Hier bekommt man ein hochwertiges und intensives Bier aus Schottland. Topp!
Bewertung:
Belhaven Robert Burns Scottish Ale
Belhaven Scottish Ale
Belhaven St. Andrews Ale
Belhaven Wee Heavy
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