Biertest - Altenburger Schwarze

Brauerei:

Altenburger Brauerei GmbH / Altenburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

01.11.2011

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

nach Röstmalz

Geschmack:

malzig, nach Röstmalz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Aha, dieses Bier trägt noch das alte Etikett. Vor einem halben Jahr hat die Altenburger Brauerei einen Relaunch des Etikettendesigns vorgenommen und dieses Bier, das "Altenburger Schwarze" ist noch nicht umgestellt worden. Mittlerweile sollte das aber geschehen sein. Das man in Thüringen gerne ein Schwarzbier trinkt, ist kein Geheimnis. Dass das diese Brauerei schon seit 1871 macht, ist beeindruckend. Dementsprechend muss dieses Bier auch schmecken. Ob das so ist, das werden wir gleich wissen. Ein sattes schwarz, darüber eine üppige Schaumkrone. Ein klasse Aussehen ist festzustellen. Der erste Schluck ist sehr gut. Eine wirklich ausgeprägte Röstmalznote, die an Kaffee erinnert, gibt den Ton an. So muss das sein. Satt und voluminös, so der Charakter dieses Bieres. Der Süffigkeit wird hier nicht allzu viel Platz gemacht, der Hopfen haut direkt vom Start an rein. Wer also ein Freund des etwas süßeren Schwarzbieres ist, muss zur Konkurrenz greifen, hier wird der Freund des würzigen Bieres angesprochen. Ein leckeres Schwarzbier, welches gerade im vorderen Drittel mit einer leicht moosigen Art überzeugen kann. Ganz großes Kino. Deshalb bekommt es von mir auch die Höchstpunktzahl. Gratulation!

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