Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Ale Mania 19th Century India Pale Ale

Brauerei:

Biersmarck GmbH / Bonn

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

17.04.2021

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes Rostbraun

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht nach ätherischen Ölen

Geschmack:

spritzig, würzig, leicht krautig, minimal fruchtig, etwas Tanne, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Hey, das ist aber mal ein interessantes Bier. Das aus Bonn stammende "Ale Mania 19th Century India Pale Ale" lässt schon erahnen, wohin die Reise geht. Also die geschmackliche, nicht die nach Indien. Bei diesem Bier wurden die Malzsorten Maris Otter und Crystal 100 verwendet und diese gepaart mit den (alten) Hopfensorten East Kent Golding und Fuggles. So müsste also ein IPA damals im 19. Jahrhundert geschmeckt haben. Spannend! Eingeschenkt ist es wie erwartet: Rostbraun und stumpf. Der Schaum ist ganz ordentlich vorhanden, er möchte aber nicht lange bleiben. Der Geruch erinnert an ätherische Öle. So ist denn auch der Antrunk. Relativ trocken und leicht würzig, auch hier kommen ätherische Aromen durch. Auch schimmert Harz und Tanne durch. Es bleibt dabei aber total trinkbar. Weil diese würzigen Aromen eben nur angedeutet werden und nicht sonderlich extrem sind. Das Malzige ist eher zurückhaltend dosiert, eine sehr subtile Fruchtigkeit ist zu schmecken. Ein weiterer Schluck und der Antrunk wirkt mittlerweile schon etwas zu zahm. Das Bier ist aber lecker und mal was anderes. Auch wenn ich mehr erwartet habe. Gut! Vor allem weil es mal nicht ein modernes IPA ist, welches mit unzähligen Fruchtaromen daherkommt. Back to the roots...