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Biertest - 1782

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Hirsch-Brauerei Honer GmbH & Co. KG / Wurmlingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

23.09.2003


Testobjekt:

0,3l-Flasche


Biersorte:

Rauchbier


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

fast schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

säuerlich malzig


Geschmack:

malzig, kräftig, würzig, vollmundig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

1782, das ist mal ein außergewöhnlicher Biername. Diese Jahreszahl steht gleichzeitig für die Gründung der Honer Hirschbrauerei. Und dieses Bier ist etwas ganz besonderes. Es hat ein wenig vom Guinness, jedenfalls vom Aussehen her. Geschmacklich ist das 1782 eher den Rauchbieren zuzuordnen. Dieses Aroma begleitet einen die ganze Zeit beim Genuss dieses Bräus. Absolut süffig ist es, zwischenzeitlich fast schon süß. Das Malz ist richtig nett und macht Appetit auf mehr. Wirklich eine Ausnahme auf dem deutschen Biermarkt.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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