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Biertest - Zmajska Pivovara March On

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Zmajska Pivovara d.o.o. / Zagreb


Herkunft:

Kroatien


Getestet am:

21.11.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig und fruchtig


Geschmack:

fruchtig, sehr würzig, leicht bitter, trocken, leicht getreidig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die kroatische Zmajska Pivovara ist dieses Jahr der Non-Profit-Organization "Pink Boots Society" beigetreten, die es sich u.a. zur Aufgabe gemacht hat, Frauen im Brauwesen zu fördern. So wurde dieses Bier "Zmajska Pivovara March On" nur von Frauen gebraut! Löblich. Und da die Brauerei aus Zagreb im März (engl. March) 2013 gegründet wurde, passt der Name gleich doppelt gut. Es handelt sich dabei um ein dunkelrotes IPA mit einer deutlichen Hefetrübung und 6,5vol.% Alkohol. Sehr fruchtig riecht es, etwas Guave kommt durch. Geschmacklich sind die ersten Sekunden ebenfalls fruchtig, die Guave ist zu schmecken, vor allem kommen Zitrusfrüchte wie Grapefruit durch. Rote Beeren und etwas Apfel sind ebenfalls mit von der Partie. Sehr würzig ist es, eine Tendenz in Richtung Bittere gibt es auch, später wird das IPA auch relativ trocken. Schlecht ist es nicht, nur wirkt es mir etwas zu kratzig. Die Würzigkeit ist schon sehr deutlich, die Röstaromen steuern auch dazu bei. Da hilft dann ein neuer Schluck, der dieses Aroma für den Moment übertüncht. Auch, weil Karamell unterstützt. Alles in allem ist das "Zmajska Pivovara March On" aber gut. Der Alkohol ist hier nämlich sehr schön versteckt.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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