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Biertest - Wychwood Firecatcher

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Wychwood Brewery / Witney


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

29.11.2022


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Golden Ale


Alkoholgehalt:

3,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Saccharose, Hopfen, Hefe


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

deutliche Fruchtsäure


Geschmack:

fruchtig, würzig, erfrischend, leicht bitter, leicht nach Orangenschale und Stachelbeere, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein lustiges Etikett klebt da auf der Flasche des englischen Golden Ales "Wychwood Firecatcher". Entspannte 3,5vol.% Alkohol hat dieses Bier nur, das mit den Hopfensorten Pilgrim, Summit, Nelson Sauvin und Citra gebraut wurde. Das verspricht erdige als auch fruchtige Aromen. Optisch ist das Bier, dass es vor kurzem beim Lidl zu kaufen gab, ansprechend: Ein blankes Goldgelb und eine durchschnittlich ausgebildete Schaumkrone machen Appetit auf den ersten Schluck. Erst recht, wenn man diese schöne Fruchtigkeit wahrnimmt. Das Etikett Stachelbeeren und tatsächlich kann man diese sowohl riechen als auch schmecken. Nicht schlecht. Viel Kohlensäure sorgt für einen erfrischenden, spritzigen Antrunk, etwas Orangenschale gesellt sich zu der feinen Säure und die Stachelbeeren sind weiterhin präsent. Zur Mitte hin wird das Ale gut würzig mit einem leichten Hang zur Bitteren, diese Hopfenaromen bleiben bis zum sehr langen Abgang zugegen. Diese werden im letzten Drittel von einer leichten Karamellsüße unterstützt. Mit gefällt das "Wychwood Firecatcher" richtig gut. Locker-leicht und bekömmlich ist es. Dazu diese feine Fruchtsäure. Echt lecker! Acht Punkte gibt es dafür!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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